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2023年7月1日（土）、地球社会共生学部 林拓也教授特別ゼミ「サペレ」が、調理家電などで有名なメーカー「シロカ株式会社」と、日本語での会話や日本をよく知りたい人に無料で日本語の授业を行う「さくら日本语サークル」との共催で、3年ぶりに食育イベント「ぼくのわたしのお昼ごはん」を対面で開催しました。

サペレとはラテン语で「知る、味わう」のことで、五感を通じ食材に亲しむ食育のことも意味します。

この特別ゼミは、社会貢献活動としての食育に関心のある地球社会共生学部の学生有志による活動です。2017年度から活動を開始し、今年度で7年目となります。昨年度からは学部を越えて、コミュニティ人间科学部の学生もメンバーに加わっています。

主に未就学児を対象に、「いただきます」という食べ物に対する感谢などについて学ぶワークショップを本学学生が行い、その后、シロカ株式会社の协力のもと、実际に调理をしながら学んだことをより深める活动を行ってきました。コロナウイルス感染症の影响で一时オンラインでの开催が続いていましたが、今年度はようやく対面での活动を再开することができました。

今回は「さくら日本语サークル」のメンバーも一绪に、在日外国人を対象に「食を通じて异文化を学ぶ」ことをテーマに、食育イベント「ぼくのわたしのお昼ごはん」を开催しました。

「お昼ごはん」のおかずの特徴、体调が良くない时に食べる「お昼ごはん」、「お昼ごはん」の时に家で饮む饮み物など、それぞれの文化背景によって异なる「お昼ごはん」にまつわるお题を出し合い、皆で考えるワークショップを本学の学生はじめ协働で立案しました。
また、さまざまな具材をビュッフェ形式で自由に取りながら、おにぎり作りにも挑戦しました。

中国、台湾、韩国、フランスなどさまざまな国籍の方が参加し、ワークショップでは「中国では体调が良くない时はナマコを食べます！」など、文化ごとの新たな発见も多くありました。また、作ったおにぎりもさまざまでしたが、多くの在日外国人の方は日本の焼きおにぎりの美味しさにあらためて感动していたのが印象的でした。

参加者からは、「楽しかった」という感想のほかに、「普段あまり接点がない日本の大学生たちと交流できて良かった」、「この様なイベントをまた行ってもらいたい」など多くの前向きな意见がありました。

シロカ株式会社 中野理紗さん（国际政治経済学部 国际政治学科 2015年度卒業）からのコメント

3つの组织による会议をリモートで行っていたため、各人の思いや考えを理解することに苦労しましたが、イベント当日は一人一人の役割分担を明确にさせることで、参加者との交流も深まり、多くの学びや気づきがありました。今回のイベントに集まった学生の皆さんのように、课外活动に积极的に参加することで、いろいろな方と出会い、さまざまな経験を得ることができます。私も在学中はその様な机会をたくさんいただき、ありがたく思いました。学生の皆さんの主体的な姿势から、シロカ社员も多くの刺激をいただいたと思います。